今日から数量限定で、さら貝の酒蒸しを始めました。さら貝とは、北海道の苫小牧地区でよく食べられるそうですが、道東ではまず食べることの出来ない貝です。羅臼でただ1件のみ操業し、この貴重なさら貝を独占入荷しました！！大きさは、あさりの3倍くらいで、甘みがありくせのない味で、貝好きにはたまらない一品です。お酒との相性もバッチリなので、ぜひお酒と一緒に味わってください。本当に限定なのでなくなる前に来てくださいね。お待ちしてます。
いのけん
2008年9月13日
