3月になりました♪

　3月になりました！もう6日になっているのに更新せずにごめんなさい！！
春の足音が聞こえてきたように雪解けも進み、お昼は暖かくなってきましたね。春が待ち遠しいです。
　3月のおすすめメニューは↓↓↓↓↓↓
・ローストラム
春の新メニュー！！ラム肉をローストビーフ風にしました。新鮮なラム肉なので臭みがなく、スパイシーな味わいに仕上げました。1日4食限定なので、お早めに！！！

・海鮮焼き
ウニをはじめ、近海でとれたホタテやツブなどを醤油ダシで焼き上げました。お酒のおつまみにピッタリです。
・うに丼
今月から羅臼産を使用します。羅臼産のウニは濃厚な味わいなのが特徴です。
※漁により産地が変わることもございますので、ご了承下さい。
前回ご紹介した日本酒も残り少なくなってきました。ぜひご賞味下さい。