滋賀県のライダー≪ＥＬ ＨＥＲＬＯＣＫ≫というチームの方たちがそらに来てくれました。さすがは関西人！！めっちゃ元気良くて、おもしろい方たちばかりでした。本当は、自分達がお客様に元気を与える立場なのに、こっちが元気をもらいました。ありがとうございます！！最後に記念撮影をして帰りました。また来年も来てくれると言っていたので、ぜひお待ちしてます！！来年は牛乳用意しておきます。（笑）
お母さんも待ってるよーーー！！！（笑）
いのけん
2009年9月22日
皆さん、今日からシルバーウィークですね。そらは、シルバーウィーク中休まずに営業してます。変わりに２４日木曜日お休みさせていただきます。ご了承下さい。
シルバーウィーク中にしかこれないお客様のために、今が旬のイクラを入荷しました！！！本当は１０月からの予定でしたが、せっかく北海道に来たんだから旬の物を食べていって欲しいと思い、急遽やることにしました。そんな旬のいくらをどんぶりにかけてイクラ丼にしました。１杯なんと１６００円！！！この値段で食べられるのは、多分当店だけかもしれません。メッチャお得です！！！もちろんうに丼もやってます！ハーフサイズもあります！ぜひ皆さん食べに来てくださいね。（万が一品切れの際は、お許し下さい。）
いのけん
2009年9月19日
今日は、パンフレットやホームページに載せる写真の撮影会でした。
カメラマンの小椋さんは、役場勤めの方ですが、プロ顔負けの腕前です！！オーレンスの佐藤さんとともに撮影していただきました！撮影風景は、初めて見ました。長いレンズのものを使い分けたり、光の調節など、思っているより細かい作業で大変そうでした。
無事に撮影を終えり、時計を見ると１２時を回っていました。本当に長い間お疲れ様でした。出来上がりが楽しみです♪
いのけん
2009年9月15日
今日のお昼にしいたけを作っている太陽農場さんに行ってきました。
人気メニューの生しいたけは、太陽農場さんの物を使用しています。社長の近藤さんにお話を聞いてくることが出来ました。太陽農場さんの菌床には農林省の推奨の栄養体を使用していて、農薬も一切入っておりません。栽培のための環境作りにも気を使われており、安全・安心のしいたけです。そのため、しいたけは野菜の中でも一番安全な食べ物なのです。
味は、品種により変わってくるそうですが、現在栽培されているしいたけは、皆さんに大好評の味です。しいたけは、冬場にかけて歯応えがでてくるので、これからが美味しい季節です。冬になるのが楽しみですね。
太陽農場さんでは、菌床も販売しています。当店でも栽培しようと思い、買ってきました。もしかしたら、お店で使われる日がくるかも？！社長の近藤さん、お忙しいところ今日はありがとうございました。
↓↓↓↓↓↓↓↓買ってきた菌床↓↓↓↓↓↓↓↓
こんなにこだわっているしいたけ。是非皆さんに食べてほしいです。来月には、他のきのこと盛合わせにして出す予定です。楽しみにしていて下さい。
いのけん
2009年9月14日
突然のお知らせですが、9月30日・10月1日誠に勝手ながらお休みさせていただきます。申し訳ありません・・・。
今日は、森永乳業の方たちがたくさんの外国の方と来店してくれました。本当は、写真があれば良かったんですけど・・・。撮り忘れてしまいました。
アメリカの人などなど、たくさんの外国の方に気に入ってもらい嬉しかったです。ジンギスカンは国際派ですね（笑）色んな外国の方に食べてもらいたいですね。ご来店ありがとうございました。
いのけん
2009年9月12日
夏も終わり、すっかり秋らしい天気ですね。朝の冷え込みも段々と厳しくなっていきそうです。
9月のオススメメニューのご紹介です。
秋といえば食欲の秋！！ということで、とうもろこしを使ったメニューが新登場！
☆その1バターコーン☆
居酒屋ではおなじみのメニュー。北海道弟子屈産のとうもろこしを使用し、お酒のおつまみにぴったりです。弟子屈産のとうもろこしは、甘みが抜群です。
☆その2コーンスープ☆
北海道産のとうもろこしをふんだんに使用し、濃厚な味わいの中標津牛乳を加え、おいしいスープになりました。
どちらも季節限定ですので、ぜひご賞味下さい。
さらに中標津ブランド豚ＣｏＭＯＸ（コモックス）入荷しました。
コモックスとは、中標津が誇るブランド豚。脂身に特徴があり、通常の豚肉の脂身と比べ、あっさりしていて甘みがあります。東京のレストランなどにも使用されている程有名な豚です。当店では、モモ肉を使用しています。タレで食べるのも良し！塩で素材の味を活かして食べるのも良し！ぜひご賞味下さい。
いのけん
2009年9月11日
北海道の短い夏も終わりました。さて、そらの夏は・・・。
おかげ様で去年より、賑やかに、楽しく営業することが出来ました。本当にありがとうございます。今年も沢山の人との出会い、また年に１度の再会もあり、感動・感謝です。
「また来るよ！」の一声に元気１００倍。季節は寒くなりますが、そらの元気は夏のまま！今年も残すこと１２０日。全力で頑張ります。
私的に印象深かったのが≪ＧＯＤＦＡＴＨＥＲＳ≫のハーレー軍団！カッコ良かった・・・。シブすぎます。
それと、年に１度の来店の小柳さん家族。年に１度ですが、今年で３回目。子供たちがどんどん大きくなっていて、見た時わからないくらい大人になっていく姿がとても感動です。子供たちに負けないよう、そらも１年１年成長しなくては・・・と、気合が入ります。また来年、私達も自信を持って「いらっしゃい」と、最高の笑顔でお迎え出来るよう頑張ります。
秋は何を食べてもおいしい季節です。野菜はもちろん、うに丼！！そしてこれからはイクラ丼！！今年も最高にうまいイクラを提供します。毎年400杯を2ヶ月足らずで完売してしまいます。今年は、2倍ご用意します。お楽しみに！！
段々と秋風が冷たくなってきました。くれぐれも体調には、皆さん気をつけてください。
店主
2009年8月30日
今日も近藤さんが来てくれました。いつもありがとうございます。
明日、近藤建設さんでオール電化二世帯住宅完成見学会が行われます。この住宅にするとなんと！！！太陽光発電で光熱費が０円になっちゃいます！！！！！！是非皆さん見学会に参加してください♪
ちなみに住所は、野付郡別海町別海旭202-2です。電話番号は0153-75-2558です。よろしくお願いします。
いのけん
2009年8月22日
いつも来店してくれる近藤常務とゆかいな仲間たちです。
今日は、本当に珍しい組み合わせ（笑）で、高玉さん親子です。
とてもきれいなお母さんで、酒が強い！！ゆっくり楽しんで沢山笑って帰られました。またお待ちしてます。
いのけん
2009年8月16日
